新鮮香菇切片入菜當配角總是很棒的滋味
買多了好佔冰箱的空間，也不能久放
買少了每...

新鮮香菇切片入菜當配角總是很棒的滋味
買多了好佔冰箱的空間，也不能久放
買少了每次用都要買個幾朵也是麻煩
我都是這麼做的
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把香菇用濕紙巾擦乾淨
用手將蒂頭與菇傘分開

烤箱預熱150度C上下火都開烤25-30分鐘
香菇留在烤箱裡
翻面放涼等乾
烤箱開一個縫隙

香菇蒂成了好吃零嘴不怕肥
香菇傘可以冷藏或者冷凍保存，撒點點鹽馬上吃也好香好香

既省冰箱空間、又可以隨時取用，入菜也不怕出水
我自己非常喜歡
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圖為還沒烤過的鮮香菇
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田安石祈願
讓我們一起安心安食

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